昨晚第 72 期六合彩金多寶，四千一百幾萬既頭獎終於都俾人捧走左。少有地，為了這次金多寶；為了不放過任何一個令自己富有的機會，我在投注前竟做足功課，結果其中一注中個廿蚊安慰獎。因為前後買左三張半飛，埋單計數反而蝕左 50 蚊。

不少人都會預測六合彩黎緊一期開咩號碼。當然，會有好多人堅持相反意見：『咪玩啦，Random架嘛！每個波出現的機會均等，邊有得預測既呢！』如果有得預測，白小姐、曾道人一早發左，唔駛期期出書教人捉路啦！你估出書真係好易賺！？

之但係，如果結果真係 Random 既話，經過一段長時間後，每個號碼的攪出次數應該好平均先岩，實情卻唔係呢回事，的而且確有好多號碼的出現機率高ｄ，有ｄ號碼就廿幾三十幾期先開得一兩次。根據馬會網頁公佈，由 2002 年 7 月至尋日為止，出現最多的號碼是 22 號，有 148 次；最少的則是 46 號，只攪出過 91 次。6 年間每年 150 次攪珠，最高和最低之間出現 50 多次的差距！如果話每個波的機會相等，其實真係講唔通。

就因為「每個波出現的機會不是均等」這個信念，有好多人竟然好有心機，以統計方式研究出好多理論／假說出黎。其中最多人相信的幾個理論，分別是： 1. 缺一門派別、2. 尾碼相同派、3. 重覆號碼派、4. 邊緣數理論；同埋 5. 近十期走勢分析、6. 聰明組合。這次我就好認真咁分析過「缺一門」理論，想同大家分享下自己既睇法。

都真係好似好耐未Update過個Blog，都真係要浮上水面露個面先。雖然，我估都無咩人會留意我有無更新架喇。:P

近來忙咩呢？公司o野係其中一Part。一如所料，Trading生意o既開荒牛工作係沒有所謂「完成」的一日o既。老細開初提出o既目標達到之後，等住你o既總唔會係悠長假期同埋獲利分紅，而只會係更高更遠大o既目標，同埋更多做唔完o既任務。

私下方面，近期Apply左一份幾得意（同埋有虛榮感）o既Freelance工作，係幫一間愛爾蘭公司做o野。份工在正式聘用之前，需要申請人簽番份NDA，之後再考個試。考試合格先有得撈，唔合格就一世都唔會再考慮請你。因為呢個緣故，為o左呢一筆都幾可觀o既收入，呢兩個星期以來，我都係同果疊40幾頁o既考試Material戰鬥中...

工餘o既時間，間中會o係屋企整蛋糕。因為未學滿師，所以整o既都係無咩花巧o既海綿蛋糕而已。俾幾張成品相俾大家睇下：

剛剛在烤爐拿出來，熱呼呼的海綿蛋糕。六吋的不锈鋼蛋糕模具，是在屋企樓下的蛋糕用品/禮品店買的，很好用。

這次是第三次自己在家焗蛋糕，總算成功了。之前兩次，做出來的蛋糕都好扁，發唔起。結果發現係因為自己懶，加麵粉到發泡蛋液後，仍然是用攪蛋器而唔係用橡皮刀打均，於是將原本打入去的空氣又打番晒出來...

攤凍左無耐切開，個蛋糕表面就開始塌皮喇...應該係有方法可以避免呢個問題既，我要再花ｄ時間研究下...

同場加影小銀同金金對蛋糕的反應，請Click入觀看^_^

在人生的交叉點上，有時就是要靠這些坊間常用的分析工具，為自己的將來打算一下...

原來，我是第四二一五型...找死...四個範疇都很平均嘛...

還記得玩RPG遊戲的時候，我總是會把能力值點數平均分配到角色的各個屬性中去。雖然明知一般玩遊戲的做法，應該是要把特定一兩項能力值推到最高，以獲得優勢；可是即使我初初玩遊戲時牢記著這法則，到頭來還是會對於能力的傾斜睇唔過眼把手中的點數攤分掉。法師也好，戰士也好，到最後都會變成自己口中的「平均人」，弟弟口中的「廢人」...

我的九型人格分析？

陶傑．星期天休息
蘋果日報 2008-04-27

香港一名暴徒在大嶼山野外用鐵鏟活活擊殺一頭懷孕的黃，判處入獄半年。刑期雖嫌太輕，開創了一個良好的先例：虐殺動物的野蠻行為，必須付出代價。

香港與鄰近地區不同，早就立法保障動物的生命受尊重。香港有愛護動物協會、收容遺棄動物的組織，這是香港人足以自傲的生活方式。香港人跟鄰近地區相比，對生命本來有不一樣的價值觀。香港跟隨歐美，禁止屠食貓狗，而不是另一個南韓。不為甚麼，只因為不吃貓狗、愛護動物是國際文明社會的道德主流。許多人的邏輯是：「連人都照顧不來，為甚麼要優待動物？」香港人理應明白，剛剛相反，學會尊重人權，必先由愛護動物做起。

以下的內容，因為受眾有不只一個，因此可能難於理解，大家不要隨便把別人對號入座。如果覺得我好似講緊你，咁你就認真諗下我講既野啦。

有時，見身邊朋友甩拖後唔夠個幾月／介乎甩拖與未甩拖之間又一頭「中」落去另一段感情度，都不免為佢地擔心兼抹一把汗。

事過境遷了好一段時間，不過作為朋友，也不免想要事後孔明一番。

復活節假期，終於完了。可是，人還仍是死人一個，並沒有復活的感覺。

蘇民峰、李丞責等大師都說肖馬的人今個鼠年沖太歲。沖太歲者，整定今年多變動也、易失財也。

因為同屋的樹熊要去澳洲體驗地獄般的 Working Holiday 少個人交租；因為公司來年要擴充發展新業務以攤分香港出版業市場細門市寡頭壟斷外加不境氣的風險 ... 結果，農曆二月（3月）都未過完，Office 要搬，屋企也要搬。假期前後，盡是在Pack o野、搬o野、拆o野、執o野。真係人都癲。

話說早前找來了KFC 鬆餅，也就是比士吉（Biscuit）的食譜，本來打算當下就著手試做。不過後來因為公私事兩忙，只好暫時打住。

直至近一個星期農曆新年假期有點空暇，加上自己又在書店買了一本教做麵包的書，於是便的起心肝買齊架生，蠢蠢欲動著手做這款西式包點。

（很作死地，麵包書內的英格蘭鬆餅食譜，竟又名為 Scone，死未！）

這幾天以來，網上載體最常談論的話題，除了阿嬌陳冠希親熱照片網上流出之外，大概要算是擁有 27 年歷史的博益集團停止運作。據知集團透露市場上已出版的書，會一直賣到三月，打後賣不完的便全數回收銷毀。

留意，博益對外宣佈，以至傳媒報道都統一了口徑，是「集團停止運作」，而不是網友們說的「結業」、「執笠」之類字眼。停止運作跟執笠結業，兩者之間當然大有分別。對一間有限公司來說，結業執笠的唯一出路是清盤；停止運作的可能性卻有很多：可以是賣盤、可以是封盤：重整旗鼓靜待時機東山再起。單是「博益」這兩個字頭品牌，再加上 27 年商譽，足以賣一個天價矣。

網友瘋狂口誅筆伐，認為博益在「年年有錢賺」的情況下仍然妄顧寫作人感受話停就停，是缺乏社會責任的行為。我想，和應的網友對「年年有錢賺」這幾個可圈可點的字眼未免了解得未夠深入 ... 博益也許是「財務穩健」，但「財務穩健」係咪就等於「年年有錢賺」？如果真係咁，我諗好多會計師唔知食咩了。

財務穩健基本上只解釋為資產 > 負債，唔代表一定有錢賺。又或者，佢地真係唔了解出版業。出版，正正就係一門砸貨，仲要砸好多貨（資產）的行業。

今年聖誕，正日跟桃出尖沙咀食飯。Boxing Day 那天晚上，則講好是在家煮飯仔。甚麼也不說，先看看當晚的成品相先。

前菜：芝士焗茄子（意式）

餐湯：南瓜三文魚頭豆腐湯（日式）

主菜 A：紅咖哩海鮮南瓜盅（泰式）

主菜 B：芝士焗蒜茸牛油龍蝦伴牛肉眼焗薯 配檸檬牛酒紅酒汁（美式）

看樣子似乎都不錯，對吧？味道及賣相也都正正常常的，可是烹調時間嗎？卻是由下午三點開始張羅，到差不多九點才開飯；煮了足足六個小時啊...其實嘛，人有時真的不應該太貪心。

一切，應該由買(食送)的時候說起...

訂了九點半檯。於是，晚上出尖沙咀後先隨便在美麗華附近影相。因為訂檯時忘了 Reserved 聖誕大餐，於是只好散叫。不過其實，散叫不單平ｄ，可以揀唔同的野食，而 Christmas Set 本身跟的甜品是朱古力蛋糕，除了只能說是應節外，沒甚麼特別。

結果這餐，又好睇又好食又滿足。

桃說，這是傻人有傻福。

頭盤之一是煙三文魚鮮果沙律。鮮果的配搭竟然是芒果 + 番石榴 + 布Num，布Num香甜之餘非常有特色。配搭的汁是加入了日式芥末的芒果汁。

頭盤之二是香煎鵝肝拼蘋果薯茸配士多啤梨。鵝肝底下墊了南瓜茸，右邊的蘋果薯茸也很得意：蘋果是切成粒粒混入薯茸內，當中加入了肉桂。熱熱的士多啤梨 + 藍莓汁很香。中間那一塊是混入了芝士的薄脆烤餅。

主菜之一是香煎鱸魚意大利飯 伴海鮮熱湯。鱸魚很香滑，上面舖上了青綠的蔥絲及紅色的飛魚籽。意大利飯一般啦，不過底下配上有點似開稀龍蝦湯似的黃黃海鮮熱湯，賣相登時靚晒。

主菜之二紅酒燴洋膝。紅酒味不濃，倒像是匈牙利式的，有很重的蕃茄風味。底下墊了薯茸，訪邊的伴菜是炒過的青瓜及意式青瓜。

甜品兩款，左邊的是三色雪糕新地，可以在四種味揀三種。我揀左哈根大師雲尼那、哈根大師比利時朱古力、同埋餐廳自家製的焦糖黑醋味雪糕。右邊的是焦糖燉蛋拼朱古力慕絲。