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一心 | 4th Oct 2009, 23:41 | 花輪廚房 | (9 Reads)

尋日星期六,本來應該返長週既,好在遇o岩中秋節假期。

由於已經習慣左早起返工的時間,尋日我八點半就起左身。姚記去左台灣旅行、樹熊又未起身,我無所事事,就洗衫啦;晾埋;沖左個涼;再上網打左陣機。好不容易先捱到十二點幾一點。樹熊起身,話我知約左鏗叔,無耐就出左去。

搬過來之前o係舊屋果陣,買落好多麵粉。驚會過期的關係,於是一直都D用D麵粉整野食,想快用晒佢。本來諗住用來自己搓舊粉整Pasta。

點知打開雪櫃,想搵隻蛋睇下都無...本身都係唔打算出街先諗住自己煮。算啦,決定求期搵包公仔麵味精粉開水,溝麵粉煎個薄撐當午餐算數。

 味精薄撐

‧海鮮味(精)薄撐
材料:
麵粉        一杯(用量杯量到200ml的份量)
溫水        一杯(200ml)多少少
即食麵海鮮湯味精粉 一包
蔥花        適量(我是用樽裝香草Chives頂替)

做法:
1. 溫水把味精粉融解,再同麵粉充份調均
2. 燒紅鑊,落2湯匙油
3. 油滾,把混合物倒落鑊煎香。到咁上下翻轉再煎